۹ غذای مناسب برای دیابتی‌ها
تاریخ انتشار: ۲ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۳۷۸۸۸۹
امروزه شاهد افزایش روزافزون دیابت در سراسر جهان هستیم. دیابت یک بیماری مزمن التهابی است که می‌تواند به دلیل زمینه‌های ژنتیکی یا پیروی از الگوی زندگی ناسالم باشد. افراد مبتلا به دیابت در طول زندگی خود با عوارض ناشی از این بیماری مواجه می‌شوند.
دیابت نوع یک معمولا در سنین پایین‌تر و به دنبال عوامل ژنتیکی بروز می‌کند، ولی دیابت نوع دو معمولا در سنین بالاتر و به دنبال پیروی از الگوی زندگی نادرست مانند کم تحرکی، چاقی و رژیم غذیی نامناسب به وجود می‌آید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فهرست مطالب
۱- ماهی چرب
۲- سبزیجات برگ سبز
۳- ویتامین C
۴- آووکادو
۵- تخم مرغ
۶- دانه چیا
۷- لوبیا
۸- ماست یونانی
۹- مغز‌های آجیل
ماهی چرب
ماهی سالمون، ساردین، شاه ماهی و خال مخالی منبع خوبی از اسید‌های چرب امگا ۳ محسوب شده که برای سلامت قلب مفید است. دریافت میزان کافی از این چربی‌ها در یک رژیم غذایی منظم برای افراد مبتلا به دیابت اهمیت دارد، به طوریکه این افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته قرار دارند. اسید‌های چرب DHA و EPA حافظ سلول‌های دیواره رگ‌های خونی بوده و در کاهش عوامل التهابی و بهبود عملکرد عروق موثر است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ماهی چرب به تنظیم قندخون کمک می‌کند. ماهی همچنین منبع غنی از پروتئین بوده و در کمک به حس سیری و تثبیت سطوح قندخون موثر است.
سبزیجات برگ سبز
این سبزیجات سرشار از موادمغذی با کالری نسبتا پایین و میزان کم کربوهیدرات هستند، بنابراین مصرف آن‌ها تاثیر قابل توجهی بر سطوح قندخون نخواهند داشت. اسفناج، کلم کیل و سایر سبزیجات برگ سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها و موادمعدنی به ویژه ویتامین C می‌باشند.
ویتامین C
این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان بالقوه عمل می‌کند و دارای خواص ضدالتهابی است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که افراد مبتلا به دیابت نسبت به سایرین سطح ویتامین C پایینی دارند و نیاز بیشتری به دریافت این ویتامین خواهند داشت؛ بنابراین افزایش دریافت موادغذایی غنی از این ویتامین در افراد مبتلا به دیابت با افزایش سطوح سرمی ویتامین C، کاهش التهاب و کاهش آسیب سلولی همراه است.
آووکادو
این میوه کمتر از یک گرم قند، مقدار کمی کربوهیدرات و میزان بالایی فیبر و چربی سالم دارد، بنابراین در صورت مصرف این ماده غذایی نگرانی در مورد افزایش سطوح قندخون وجود ندارد. این ماده غذایی انتخاب مناسبی برای افراد دیابتی محسوب می‌شود، به ویژه زمانیکه چاقی خطر پیشرفت دیابت را افزایش می‌دهد.
تخم مرغ
مصرف منظم تخم مرغ در یک رژیم غذایی مغذی و سالم می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری قلبی و سکته در افراد دیابتی کمک کند. تخم مرغ باعث کاهش التهاب، بهبود حساسیت به انسولین، افزایش کلسترول خوب HDL)) و کاهش کلسترول بد (LDL) خواهد شد. براساس مطالعات مصرف تخم مرغ به عنوان صبحانه به دلیل میزان کربوهیدرات پایین این ماده غذایی به مدیریت قندخون در طول روز در افراد دیابتی کمک می‌کند.
دانه چیا
این دانه یک غذای فوق العاده برای افراد دیابتی است. این ماده غذایی سرشار از فیبر می‌باشد، به طوریکه در ۲۸ گرم دانه چیا ۱۱ گرم از ۱۲ گرم کربوهیدرات موجود در آن فیبر بوده که باعث افزایش قندخون نخواهد شد. همچنین دانه چیا به کاهش حس گرسنگی، افزایش حس سیری و در نتیجه کنترل وزن و قندخون کمک می‌کند.
لوبیا
انواع لوبیا در دسته بندی حبوبات سرشار از ویتامین‌های گروه B، موادمعدنی (کلسیم، پتاسیم و منیزیم) و همچنین فیبر هستند. این موادغذایی مغذی شاخص گلیسمی پایینی دارند که برای مدیریت دیابت و پیشگیری از ابتلا به این بیماری اهمیت دارد.
ماست یونانی
براساس مطالعات، مصرف روزانه ماست یونانی با ۱۸ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو در ارتباط است. همچنین مصرف روزانه ماست و موادغذایی لبنی باعث کاهش وزن و بهبود توده‌ی بدنی در افراد میتلا به دیابت نوع دو می‌شود. میزان بالای کلسیم، پروتئین و لینولئیک اسید کونژوگه (CLA) موجود در ماست به افزایش حس سیری در افراد کمک می‌کند.
مغز‌های آجیل
این مواد غذایی سرشار از فیبر هستند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم مغز‌های آجیل ممکن است باعث کاهش التهاب، قندخون، HbA۱c و کلسترول بد (LDL) شود. مغز‌های آجیل مانند گردو، بادام، فندق و پسته به سلامت سیستم قلب و عروق در افراد دیابتی کمک می‌کند. مصرف مغز‌های آجیل همچنین در کمک به بهبود سطوح قندخون موثر است.
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: دیابت تغذیه سالم افراد مبتلا به دیابت ماده غذایی افراد دیابتی مغز های آجیل سطوح قندخون برای افراد دیابت نوع
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۷۸۸۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این ویتامین‌هادر کاهش یبوست موثر هستند
به گزارش خبرآنلاین، بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی در ابتلا به یبوست تاثیرگذارند؛ از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و ... اما چگونه می‌توان این مشکل رایج گوارشی را برطرف کرد؟
ایسنا نوشت: اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آن‌ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب کلم ملین است ولی جرم خود عدس و کلم قابض است و از خوردن آن‌ها باید پرهیز کرد.
اگر در معرض هوای گرم و یا تعریق فراوان هستید نوشیدنی‌های خنک مثل شربت آلو، هندوانه، خیار، دوغ و ماء الشعیر مصرف کنید.
همچنین مصرف برخی از ویتامین‌ها می‌تواند در دور کردن این عارضه از شما تا حدی موثر باشد؛ البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت کنید؛ چون بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ... ممکن است مفید نباشند.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف پنج ویتامین می‌تواند به کاهش علائم یبوست کمک کند که این ویتامین‌ها شامل موارد زیر است:
_ اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذاهای غنی از آن را مصرف کنید. غذاهای غنی از فولات عبارتند از اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک. حد بالای اسید فولیک که اکثر بزرگسالان می‌توانند تحمل کنند، ۱۰۰۰ میکروگرم است.
_ ویتامین ب ۱۲: کمبود این ویتامین می‌تواند باعث یبوست شود. اگر یبوست شما به دلیل کمبود ویتامین ب ۱۲ باشد، افزایش مصرف روزانه آن می‌تواند به کاهش علائم کمک کند. غذاهای غنی از ویتامین ب ۱۲، سوای مکمل‌ها عبارتند از جگر گاو، ماهی قزل آلا، ماهی سالمون، ماهی تن. اکثر بزرگسالان باید ۲.۴ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ در طول روز دریافت کنند.
_ ویتامین C : یک ویتامین محلول در آب است. چون بدن مقدار مشخصی ویتامین C را می‌تواند استفاده کند، دز زیاد آن می‌تواند سبب بروز اسهال شود. اما تنها در صورتی که یبوست داشته باشید این تاثیر به مزاق شما خوش می‌آید. توصیه می‌شود دز ۱۰۰۰ میلی گرمی از این ویتامین را سه مرتبه در روز مصرف کنید تا حرکات روده‌تان افزایش یابد. با این حال مصرف بیش از حد مضر است و باعث حالت تهوع و گرفتگی معده می‌شود.
_ ویتامین ب ۵: یا اسید پانتوتنیک باعث تحریک انقباض ماهیچه‌ای در سیستم گوارشی شده و به عمل دفع کمک می‌کند. میزان توصیه شده برای مصرف روزانه ویتامین ب ۵، برای اکثر بزرگسالان ۵ میلی‌گرم است. بیشتر زنان شیرده باید روزانه ۷ میلی‌گرم از این ویتامین را دریافت کنند.
_ ویتامین ب ۱: یا تیامین، به بهبود فرایند هضم کمک می‌کند و سطوح پایین آن با علائمی از قبیل یبوست همراه است. اکثر زنان باید روزانه ۱.۱ میلی گرم و مردان ۱.۲ میلی گرم ویتامین ب ۱ مصرف کنند.
۴۷۴۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901924
جاده کندوان یک طرفه شد